自分が毎日食べても「なまらうまい！」
がコンセプト
がコンセプト
★こだわり【麺】
道産小麦粉（春よ恋・ホロシリ・ホクシン）１００％ブレンド。ふたば家だけのオリジナル麺を（株）西山製麺さんに特注。世界にひとつの麺です。
★こだわり【豚肉】
淡泊な味わいのゲンボロー種と、香りと甘みのデュロック種、鹿児島黒豚のパークシャー種の美味しさ受け継いだ「B１とんちゃん」
飼料に小麦大麦をふんだんに使い、抗生物質を減らし、食用スミ乳酸菌を与えることで、うまみがぎゅっと詰まった肉質の、自然な免疫力の備わった健康な豚が育ちました。
地元の酪農家、小野寺さんが長期飼育で作り上げた高品質な本物の豚肉です。
★こだわり【食材】
太くて長い！江別産のキングもやし
火を通してもシャキシャキ。
ミネラル類のカリウムが豊
富、ビタミンA,Cなどのビタミン類と食物繊維が多く含まれています。
道産小麦粉（春よ恋・ホロシリ・ホクシン）１００％ブレンド。ふたば家だけのオリジナル麺を（株）西山製麺さんに特注。世界にひとつの麺です。
★こだわり【豚肉】
淡泊な味わいのゲンボロー種と、香りと甘みのデュロック種、鹿児島黒豚のパークシャー種の美味しさ受け継いだ「B１とんちゃん」
飼料に小麦大麦をふんだんに使い、抗生物質を減らし、食用スミ乳酸菌を与えることで、うまみがぎゅっと詰まった肉質の、自然な免疫力の備わった健康な豚が育ちました。
地元の酪農家、小野寺さんが長期飼育で作り上げた高品質な本物の豚肉です。
★こだわり【食材】
太くて長い！江別産のキングもやし
火を通してもシャキシャキ。
ミネラル類のカリウムが豊
富、ビタミンA,Cなどのビタミン類と食物繊維が多く含まれています。
地産地消、他の具材も道産原料へと、完全トレーサビリティラーメンを目指し日々奮闘中！
